见我不说话,董明又说道:“牛肚分为草肚、百叶、金钱肚和皱胃四部分,火锅店卖的毛肚是牛的百叶,草肚和皱胃适合凉拌,它们三个其实都算不上真正的牛肚,真正分泌胃液的是金钱肚!”
我看着碗里那裹在绿色液体中的蜂窝状的东西,那些排在一起密密麻麻的一个个圆孔,看起来还真像是一枚枚铜钱。
我一脸嫌弃地说着:“这个……就是金钱肚?”
“对!在牛的四个胃中,金钱肚的营养其实是最好的,牛只吃青草,而且这高原的青草一点儿污染也没有,这相当于每天都在吸收日月精华,每天被青草的汁液浸泡着,这样的牛肚能不是极品吗?”
说着,他又夹起一块牛肚,并且在绿乎乎的牛瘪中裹了一转,汤汁在悬在金钱肚的蜂窝里,挣歪斜着一点点往下滴着,就在这时董明将它一口吃了进去,瞬间是满脸的满足。
“牛瘪煮牛肚,这才是正宗的原汤化原食,又营养又美味,吃一口简直是此生无憾了。”
他一边咀嚼着嘴里的食物,一边笑嘻嘻地看着我。
说实话,摆在我面前的这碗牛肚真的很香,就闻着这味道,我也感觉它比我吃过的任何东西都香。我抬眼看着董明,他正不停地吧唧着嘴,听着这声音,我都觉得自己快饿死了。
而他上下两片厚实的嘴唇,还在互相交替来回摆动着,这个不雅的动作此刻却把我喉咙里那根刚刚压下去的馋虫,又收了回来。
我感觉两腮正在分泌一种冰凉的液体,往喉咙了一咽,我的眼睛却有意无意还是瞟向了那碗东西。
尽管心里一万个不情愿,我还是不得不承认,那碗听起来恶心至极的东西,真的是勾起了我的食欲。
这窘态当然没有逃过董明的眼睛,他噗嗤一声就笑了,接着一片带着汤汁的牛肚夹到了我面前:“唐小圆,人对新鲜事物总有一个接受的过程,不过你再不吃点儿东西,身体可就真的要出问题了。”
我看着那片挂满绿色汤汁的牛肚,几乎就要张口吃了,可一想到那是用胃液熬出来的,终究还是觉得接受不了,于是冲董明摆摆手:“我真的不吃,我还能撑下去,你能吃就多吃点儿,明天一早你还要开车呢……”
说着,我又裹着毛毯缩回了凳子上。
董明见状,也不再劝我,只是叹了一口气说了声:“暴殄天物啊。”
接着,他干脆将那碗牛肚端起来,一片又一片地吃了起来,不时喝一口那牛瘪熬成的汤汁,并且发出呼呼的声音,听起来简直是太诱人了。
靠在凳子上,我就这么看着他将盆子里的那碗牛肚全部吃了下去,那些也被喝光了一滴不剩。
摸着圆滚滚的肚子,他遗憾地看着我:“唐小圆,我敢说你错过了这辈子最好的美味。”
我不屑地哼了一声:“不就是胃液吗?说得都神了。”
他听了无奈一笑,自顾着摇了摇头:“真是,夏虫不可语冰啊……”
我瞪了他一眼:“你才是夏虫!”
“别生气,早点儿睡,明天一早雨应该就停了,到时候我们就走。”说完,他对着我打了一个饱嗝,一股青草的香味立刻扑到了我脸上。
这味道确实香,他说得应该没错,牛瘪果然是个好东西。
但是无论如何,让我吃胃液,我还是接受不了。