练完功的周实在炕上静静打坐，让血气由四肢重归丹田。
“呼——”
一口浊气吐出，周实缓缓地睁开眼，感觉眼前一片清朗，连呼吸都畅快了几分。
对于没有任何武学基础的他来说，《碑手》上记载的运气之法从基础练起，上手容易，不需要外物辅助，简直是为他这种人量体裁衣的武功秘籍。
换句话说，就是对新手非常友好！
他站起来舒展筋骨，发现打坐运功一个钟头就像睡了半天的囫囵觉，精神百倍。
“掌柜的，掌柜的？”
门外传来小四的呼唤声。
“掌柜的，你起了吗？”
“起了，进来吧。”
小四把门打开，送进来一盆热水和毛巾。
“早饭预备上了，我先去菜场，一个钟头就回来。”
刘小四作为丰德楼的伙计，不仅要伺候顾客，还要照料掌柜起居，十分辛苦。不过从跑堂伙计干起的周大掌柜习惯亲力亲为，从不随意使唤他。
“好，去吧。陈师傅起了吗？”
“呃，还没有，您不是不知道，陈师傅最喜欢睡懒觉。”
送走了刘小四，周实用热水洗了脸，擦了擦身上的汗，想要试一试这一晚上练功的成果。
他运足一口气，提起右掌，猛地击向墙壁！
碑手三式——开碑手！
只听“啪”一声响，周实感到一股冲击力从手臂传来，震得肩膀都疼。
他拿开右掌，只见粗糙的墙壁上出现了一个手印。
“这墙是砖头垒起来的，硬度一般，但也只能留下一个手印。而且这一掌下去，手好疼……看来这碑手要日积月累地练才能发挥威力啊。”
周实甩着手，从屋子里出来，一路走到前堂都没看到人。
“怎么回事？按说这个点也该起了。”
开酒楼在古代叫勤行，因为讲究的就是一个勤字。别看酒楼一天
最忙的时候就是中午、晚上那么一会儿，但酒楼里的人从日出到日落都不得歇。采买、切配、打扫、算账，都是活，根本闲不下来。
周实回到后院，敲了敲账房老赵的门，见没有人应答，干脆直接推门而入。
果然，赵勤丰在炕上睡得踏实，鼾声连天。
“老赵，老赵！”
“嗯？”
赵勤丰被周实喊醒，迷迷糊糊地睁开眼。
“日上三竿啦，怎么还不起？这半个月的账呢，拿来我看。”
老赵慢悠悠地穿好衣服，跟着周实走到前堂，在乱糟糟的柜台下翻了一会儿才找到账本，递给掌柜。
周实把账本翻开，发现前面几十页都是井井有条，把买入支出，所欠款项记得清清楚楚，让人看了都舒服。
再看后头，喝！好一笔糊涂账，买菜只有个数字，欠款连债主的名字都没有，记得乱糟糟的。