至于价格方面，因为食材都事先用竹签串好，所以会按照竹签数量计算，荤菜和素菜价格不同。
另外，余梓还计划着酒楼三楼就用来做真正的火锅，价格计算方式一样，不过可以自己煮熟再吃，也就是一桌一个小锅子，不同的是，二楼的座位还得另外收费。
“我说的这个很容易做，但是酒楼的食材是不是很充足……”
“这个你无需担心。”白子皓回答道，“酒楼的食材一向是跟近处的农户商量好了，他们有什么都会送来。”
一些专门种植瓜果蔬菜的，可都是靠着卖给酒楼换几个银钱。
更何况，蔬菜根本就不值几个钱，成本也就不高了。
此外，自家酒楼有些什么食材，白子皓都一一告诉了余梓，她也很清楚。
“那就好。”余梓的计划终于周全了，现在就差实施了，“那我们明天就用这个来当做唯一的菜品。”
“这样……真的行得通？”
不得不承认，白子皓被余梓所说的这个“火锅”给说动了，觉得要是火锅真的能大受欢迎，酒楼的确不需要那么多厨子，他们完全可以提前做好火锅的汤底。
“不试试怎么知道？”余梓眨眨眼，然后也不这么干坐着了，“走，我们去小厨房，我给你做一次试试。”
白子皓带着余梓在酒楼里转了好几圈，现在酒楼的哪些地方在哪儿，余梓都琢磨清楚了，而且也十分的轻车熟路。