安小琪是个有计划的人，在她准备离开郭世铭的时候，就做好了一切准备。她从老爸那里得到了安家祖传的安氏老酸奶的配方所藏的位置，并悄悄取了出来。
她要守好这个秘方，并靠这祖传的秘方生活下去。
因为安氏老酸奶都是最传统的做法，而且，安小琪初期只是零售，也不会有太大的销量，所以没必要装备什么大型的机器。
安小琪筹划了一早上，将需要的工作和配料，都写在纸上，准备这几天采购齐备。
此时，天已大亮，安小琪到厨房里做了一顿早餐，并叫醒了睡懒觉的张伟墨一起吃，算是还了他昨天的晚饭。
张伟墨揉着眼睛，说：“你起床这么早啊？”
安小琪甚是好笑，真是个娇生惯养的家伙，天还不亮的时候，他的父母已经到饭店里去忙碌去了，他睡到太阳晒到屁股了，还觉得早呢！
“小伟，你这几天有空吗？”吃过早饭，安小琪问道。
看他整天无所事事的样子，想必也不会忙到哪里去。
她准备让他陪自己采购这些原料和工具，毕竟她人生地不熟，会麻烦许多。
张伟墨一拍胸脯：“我随时有空。没问题！”
于是，一连两天，张伟墨骑着摩托车，带着安小琪，跑遍了全镇，甚至跑到几十里外的县城，终于把需要的工具配齐了。还在离张家不远的一户农户家里，谈妥了鲜牛奶的供应。
张伟墨甚至自作主张，将二楼楼顶上的一间小阁楼腾出来，让安小琪做制作间。
安小琪不愿占人家的便宜，找到老娘板，主动提出来，将房租加到三百元，又加上厨房里的油盐水液化气的使用费用，按200元算。每个月付给张家500元钱。